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TECNOLOGÍA

 

En AsAlim buscamos la satisfacción completa del cliente al ofrecer una gama de servicios que le permitirán crecer su negocio a través de un seguimiento cercano con la experiencia de nuestros asesores en el área de alimentos.

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Desarrollo de Nuevos Productos

Según las necesidades del cliente se busca crear productos alimenticios que cumplan con el perfil sensorial y nutricional.

 

Desde la formulación de productos bajos en grasa y altos  en fibra como barras de cereales con Omega-3, hasta la preparación de una mezcla de chiles para gomitas, la experiencia de nuestros asesores permite la versatilidad de estos desarrollos.

 

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Cumplimiento Regulatorio y de Etiquetado

Para todo producto alimenticio que se comercializa en el mundo se deben seguir lineamientos y reglamentos para su correcto etiquetado.

 

El seguimiento de la NOM-051-SCFI/SSA1-2010 entre otros requisitos son indispensables para los alimentos en México.

 

Nuestros asesores podrán apoyarlo en el cumplimiento de las normativas vigentes tanto nacional como internacional.

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Análisis de Laboratorio

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Estudios de Vida de Anaquel

¿Sabe cuánto tiempo durará su producto antes de caducarse? ¿Sabe a qué condiciones debe almacenarlo para que dure más tiempo?

 

En AsAlim, los asesores le podrán resolver sus dudas al respecto a través de estudios de vida de anaquel de sus productos.

 

Fisicoquímicos

  • Bromatológicos (Cumplimiento Etiquetado)

  • Análisis especiales

 

Microbiológicos

  • Bacterias

  • Hongos y Levaduras

  • Patógenos

 

Toxicológicos

  • Aflatoxinas y Micotoxinas

  • Pesticidas

 

Absorción Atómica

  • Metales

 

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